Arroz-Doce Cremoso com Cravo-da-Índia O Uirapuru Temperos

🧂 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 litro de leite
• 1 lata ou caixa de leite condensado (395 g)
• 3 a 4 unidades de cravo-da-índia
• 1 pau de canela
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para finalizar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água e a pitada de sal. Cozinhe até a água quase secar e o arroz ficar macio.
2. Acrescente o leite, o cravo-da-índia e o pau de canela. Misture bem.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos.
4. Adicione o leite condensado e continue mexendo até o arroz-doce ficar cremoso.
5. Desligue o fogo, retire o cravo e a canela.
6. Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
7. Sirva quente ou gelado, finalizando com canela em pó se desejar.

🍽️ Dica: o cravo-da-índia dá um aroma especial e realça o sabor do doce sem precisar usar grandes quantidades.